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2022年01月14日整理发布:小鸡宝宝考考你用铁锅炒菜能有效补铁说法靠谱吗

  • 2022-01-14 15:35:11
导读 今天蚂蚁庄园的边肖就给小伙伴们讲解一下,你用炒锅做饭有效补铁是否靠谱。相信很多玩蚂蚁庄园的小伙伴都想知道这个答案,所以边肖也收集了...

今天蚂蚁庄园的边肖就给小伙伴们讲解一下,你用炒锅做饭有效补铁是否靠谱。相信很多玩蚂蚁庄园的小伙伴都想知道这个答案,所以边肖也收集了关于鸡宝宝的相关资料,来测试一下用炒锅做饭是否能有效补铁。希望大家喜欢。

宝宝测试,用铁锅炸可以有效补铁,靠谱吗?这是4月1日蚂蚁庄园中小学课堂上的一个问题。如果你回答正确,你可以得到180克小鸡饲料作为喂鸡的奖励。接下来,我们来看看正确答案!

游侠网1

说炒锅炒菜能有效补铁可靠吗?

不可靠的

可靠的

正确答案:不靠谱。

答案分析:

“铁锅煮”会产生少量的亚铁离子,产生的途径主要有三种:

1.烹饪时,锅铲与铁锅的摩擦会产生铁屑,进入人体后会与胃液中的盐酸反应生成亚铁离子。

2.烹饪时,酸性物质(如醋、植物汁等。)与铁锅反应生成亚铁离子。

3.被人体摄入后,铁锅上的铁锈会被肠内的酶还原成亚铁离子。可惜这三种方式产生的亚铁离子都是无机离子,很难被人体吸收,补铁效果极其有限,所以“铁锅煮”并不靠谱。

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